本来昨个是俺爹生日，大鬼小鬼出门上街的日子。回家快7点，买菜作饭有点晚，开吃得8点，不符合我早吃晚睡的生活习性。干脆直接杀进楼下的小饭馆，一人点了4个菜，吓得服务员连连询问，是否确定只有一人。我点头以后，服务员花容失色的飞奔去厨房。
虽然我法号“能吃”，虽然确实只有我一个人坐桌子上，但吃不完也可以打包给俺爹嘛。
吃完打包完，绕去蛋糕店买了两个名叫提拉米苏，但确实不是提拉米苏，但模样还标致的小蛋糕，回家给俺爹充当生日蛋糕。结果俺爹很没情趣的说，明天当早饭吃，再加碗稀饭。
今个还是决定在家好好做饭，弥补俺爹。结果一不小心，弄了个自我感觉很美丽的土豆泥出来。觉得就这么吧唧吧唧吃完有点可惜，所以卡片了一下显摆。
常常我照着单子很虔诚一步一步操作，最后的成品总是和我想象中、预计中的存在偏差。但几乎每次，就着冰箱里现成的材料随抓随做时，却挺成功。
这让俺想起虹影阿姨，有次电视采访问她厨房心得，她说每次都是心血来潮或突发其想的结果，如果有客人吃了以后觉得好让她再做一次或者写下方子，她就再也重复不出来，因为已不记得。
俺没那深厚的功力，基本每次还能记得过程。
以前不突出爱吃土豆，最近很主动的常吃。从土豆丝土豆饼土豆沙拉土豆咖里一直吃到土豆泥。加了青豆和胡萝卜，为了好看。蘑菇和菜埂是做其他东西剩下的，为了不浪费。用的是黄油，不过下次打算再做时换成无味色拉油。另外煮好的土豆搅碎是千万不要用搅拌机，我试过口感不好。用勺子压碎，边看电视边压，不知不觉就成泥了，不费力气和时间。
包黄油的纸，黄得鲁同学异常有兴趣，自各含在嘴里玩了半天，把上面的黄油残渣舔得一干二净，仿佛这是一张用来写字的白纸。
最后，俺爸说，还行。
就俩字评价，打击我良好的自我感觉。他说他还是爱吃红烧茄子。。。 |
